【元社員解説】成城石井おすすめ生ハム全9種！全部食べて美味しい商品紹介！

本物の海外産の生ハムってどこで買うと一番お得なんだろうと思いませんか？

「生ハムを食べたことがないので美味しいのを食べてみたい！」「海外で本物の生ハムを食べたけど、本当に美味しい生ハムを手軽に家庭用で食べられるサイズを探している」など理由は色々ありますよね。

1パック1,000円以上するし、たまにしか買わないのでどれが本当に美味しいのかわからず買うのに躊躇している人も多いはず。

実際に成城石井で生ハム9種類注文して全商品食べてみて、それぞれのおいしさ・特徴・選び方を紹介します！

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成城石井で売っている生ハムの選び方は産地・味・熟成期間・コスパで選ぶ！

スペイン産かイタリア産か！無添加もある！

成城石井の生ハムは大きく分けて、スペイン産とイタリア産に分かれます。

スペイン産とイタリア産の大きな特徴は塩気と添加物の違いです。

スペイン産は基本的に添加物を使っていて、皮を削いだ状態で塩漬けするので塩分が強め！「ハモンセラーノ」「ハモンイベリコ」と書いてある生ハムです。

イタリア産は基本的に無添加で、皮付きのまま熟成するので塩分が優しく1年以上の長期熟成しています。「プロシュートクルード」と書いてある生ハムです。

塩気が強いタイプか優しいタイプで選ぶ

生ハムは匂いや味もありますが、塩気が強いタイプと弱いタイプがあります。

先に紹介したようにスペイン産は塩分が強め、塩分が弱めなのがイタリア産に多いです。

スペイン産は塩分が強い分、生のまま食べたりオードブル・メロンなどの甘いものと一緒に食べるとおいしいです。

イタリア産は塩分が弱い分、甘味があるのでパンなどに挟んでもおいしいです。

でも、結局どっちの生ハムもこの食べ方じゃないと美味しくないという事はないんですけどね。笑

コスパで選ぶ

大切なのはコスパですよね、成城石井の生ハムもクオリティ重視のタイプとリーズナブルなタイプと色々です。

各商品の価格は変動するのであくまでも調査時点ですが、この記事では1枚当たりの価格を紹介しています。

基本的には熟成期間が長ければ基本的に高級になり、熟成期間が短くて容量が多いとリーズナブルになります。

熟成期間で選ぶ

生ハムは長期熟成されるものなので、9ヶ月ほどから36ヶ月と熟成期間はかなり幅広いです。

何が違うのか正直イメージできないという人も多いと思いますが、熟成が長ければ長いほど本当に濃厚な味わいになり驚くほど味が変わります。

好みはあれど、成城石井で販売している生ハムならどれでも本格的で十分満足できます。

熟成期間で選ぶ場合は、ヴィンテージのワインと合わせたい、濃厚な味わいの普通とは違う生ハムを食べたいなど、何かこだわりがある人が選ぶとよいでしょう。

シートの有無で選ぶ

基本的には味やコスパで選ぶのがよいと思いますが、例えば野外でお花見をする、人を招いて衛生的に食べたいという場合はシートの有無で選ぶのもいいかも。

通常はスライスされた生ハムが1枚ずつ重なっているので、箸や手で1枚ずつはがして食べるという事になります。

成城石井には数は少ないですが、「1枚ずつ生ハムの間にフィルムシートが入っている商品」があります。

手で触らなくていい、はがしやすいなどのメリットがあるのでシートの有無で選ぶのもいいですね。

スライスされている生ハムの保存方法

成城石井で販売しているのは「1枚ずつスライスされた生ハム」が重なって、パックになっている商品です。

60gの超高級品から、200gの大容量パックまで色々あります。

200gだと17枚くらい入っている事が多いので、開封後に1週間以内に食べきれない場合は生ハムは冷凍して食べるという方法もあります。

開封後は、ラップをしてジップロックに入れて冷蔵庫に入れて保存しておくのがおすすめ。

冷凍する場合は、余った生ハムをラップで包んで、その上からアルミホイルで包みます。それを更にジップロックに入れて臭いうつりを防ぎ冷凍庫へ。

解凍する場合は冷蔵庫でゆっくり自然解凍して食べますが2～3ヶ月くらいなら冷凍可能です。200gでちょっと多いかもって思っても安心です。

成城石井に原木生ハムは売っていない！

成城石井で販売しているのは基本的に「スライスされた生ハム」で、お店などで足のような生ハムをナイフでカットして食べるタイプの「原木の生ハム」は販売していません。

原木生ハムを食べたい人は、今の時代は通販でも購入できるので通販で購入するのがおすすめ。

ただし、成城石井の通販では大型の生ハムの足は無いけどブロックタイプも1種類だけ販売されています。

パーティなどで盛り上がりたい、大容量を探しているならブロックタイプを購入するのもおすすめです。

成城石井の生ハムのおすすめの食べ方とレシピ

生ハムといえば、まずはオードブルとしてワインなどのおつまみとして食べるのが一般的ですよね。

それ以外にも色々な食べ方があって、白米おにぎりに生ハムをまく「生ハムおにぎり」、茹でたアスパラにまく「アスパラ巻き」などバリエーションは豊富。

私のおすすめは、バジルソースをパスタに和えた上にサラダと生ハムをのせた「パスタジェノベーゼ生ハム風」が美味しいですよ。

元社員が選ぶ！成城石井人気生ハム美味しいランキング！

 

1位：イタリア フィオルッチ プロシュートクルードスライス 200g

2位：成城石井 ハモンイベリコ・デ・セボ・24ヶ月熟成 100g

3位：トーレ・デ・ヌニエズ ハモンセラーノ 14ヶ月熟成 200g

成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァと2種のイベリコサラミ 120g

成城石井 ハモンイベリコ・デ・ベジョータ36ヶ月熟成 50g

成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成 200g

サポーリ ディ イタリア プロシュート クルード スライス 200g

コーレン ハモンセレクタ グランレゼルヴァ 15ヶ月熟成 100g

コーレン ハモンセラーノ レセルヴァ 12ヶ月熟成 120g

成城石井の生ハムの値段はカルディや他のお店と比べて安い？高い？

成城石井の生ハムは結論から言うと、カルディや生ハム専門店よりは安いです。

カルディや生ハム専門店でも取り扱いがある場合はありますが、容量が50gなど小さかったり価格が1.5倍くらいは専門店ならするはずです。

コストコに大容量パックが売っているとしたら、それよりは価格面では負ける可能性がありますが、家庭用サイズの200gでは私が知る限り成城石井はお得な価格設定です。

成城石井の商品は高いというイメージがありますが、生ハムのような自社輸入している商品は他の商社を通していないので安く販売できるなどのメリットがあるんです。

生ハムだって高いんだろうと思うかもしれませんが実際にはそんな事なく、むしろ安いんですよとお伝えできる商品ですね。

成城石井の生ハム食べ放題ができる店はLe Bar a Vin （ルバーラバン）52！

関東にしかありませんが、成城石井は直営の飲食店（バー）を運営しているのを知っていますか。

実はこのバーでハモンセラーノが食べ放題などのメニューがあり、外食でもよいという人にとっては非常にお得なサービスになっています。

近隣に店舗がある人は、成城石井の商品を使っているメニューが多いようなので一度足を運んでみるのも面白いかも。

＞＞Le Bar a Vin 52を調べる

まとめ：成城石井はワインにあうチーズや生ハムなどおつまみがたくさん売っている

成城石井の生ハムを実際に9種類食べて紹介しました。

なかなか食べ比べする事はなく、どれが本当においしいのかわからないと思うので参考にしてもらえればと思います。

ちょっとしか入っていないのにすごく高い、原木を買うしか方法はないのかと悩んでいた人も多いのではないでしょうか。

成城石井の生ハムは家庭で楽しむにも十分満足できるサイズと価格なので是非一度試してみてください。