チーズ

元社員口コミ|成城石井で買えるカステーリペコリーノロマーノ160gがお得!

カステーリ ペコリーノロマーノ200g ペコリーノロマーノ160g

あなたはこんなことを思っていませんか?

みんなの疑問

  • ペコリーノロマーノはどこに売っている?
  • 家庭で使えるサイズで割安なペコリーノないかな
  • 本場のカルボナーラやカチョ・エ・ペペを作りたい

ペコリーノロマーノってチーズが多少置いてある一般的なスーパーにあまりないですよね。

本場のイタリアで食べたパスタが美味しくて自宅で再現したい!それにはペコリーノロマーノが必要なんだよな~という事ありますよね。

チーズ専門店ではもちろん売っているけど、身近に無いなーと思って作るのを諦めていませんか?

最古のチーズでローマ発祥のカルボナーラやカチョ・エ・ペペなどを作るには、パルミジャーノでも代用はできますがペコリーノロマーノじゃないと味が決まりません。

成城石井ではペコリーノロマーノを通販でも購入できるし、家庭用サイズで割安なのでおススメです。

実際に注文して実食した結果、どこがオススメなのかを紹介していきたいと思います。

この商品がオススメの人

  • 本場のペコリーノロマーノを探している人
  • 家庭用サイズで通販で探している人
  • 本場のイタリア料理を作りたい人

先に結論を言うと、成城石井のペコリーノロマーノは他社と比べても自社輸入だから割安なのでお得ですよ!

元社員石井さん
私は成城石井で6年間勤務していた元社員でチーズの発注もしていたので安心してください!

 

成城石井ペコリーノロマーノの口コミ・レビュー

 

イタリア直輸入!成城石井自社輸入チーズとは?

成城石井自社輸入商品

  • チーズ
  • 生ハム
  • オリーブ
  • ワイン
  • チョコレートなどお菓子

オリジナル商品との違い

  • 成城石井オリジナル商品=成城石井と他社のコラボ商品
  • 成城石井自社輸入商品=成城石井が自社で輸入している

「成城石井自社輸入商品」とは、成城石井が独自に自社で輸入している商品。

メリットとしては、他の会社では扱っていない・コストを抑えているので結果的に安くてお得な商品です。

もう少し踏み込んで言うと、グループ会社の東京ヨーロッパ貿易(株)で輸入して成城石井で販売している商品です。

貿易部門だけ別会社として独立している感じで、中身は成城石井と言ってもいいと思います。

この自社輸入が成城石井独自の強みです。

商社を通さずに自社で輸入ルートがあるというのは、他のお店では買えない商品開発がされているという事。

成城石井は高級スーパーの印象がありますが、自社で輸入している商品は他社と比べても安い(わかる人にはわかる)のでオススメ。

成城石井を本当に楽しむには自社輸入商品を楽しむのがポイント!

>>成城石井自社輸入商品の秘密とこだわり!安くて美味しい理由はここにあり!

 

自社輸入商品に対して、「成城石井オリジナル商品」があります。

パルミジャーノレッジャーノのボトルタイプの商品がありますがこれは成城石井は販売をしているだけで、輸入も製造も別の会社です。

つまり成城石井でしか買えないけれど、独自に輸入しているわけでは無いという事です。

物によりますが価格面では圧倒的なお得さという感じは無いかも。

もちろんとても美味しい商品も多くありますので悪いという事は決してないのですが、自社輸入では無いという事です。

>>成城石井パルメザンチーズパウダーは本物のパルミジャーノレッジャーノ!元社員解説!

 

元社員石井さん
成城石井自社輸入商品は成城石井でしか買えない商品!通販でも一番成城石井で買うべき商品の一つ!

 

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成城石井ペコリーノロマーノの原材料は羊のミルク!

カステーリ ペコリーノロマーノ200g ペコリーノロマーノ160g

原材料名

  • 生めん羊乳
  • 食塩

アレルギー情報

乳成分・卵を含む製品と同じ工場で製造しています

元社員石井さん
生めん羊乳とはヒツジから絞ったミルクの事を言います。似たようなチーズだとパルミジャーノは生乳なので牛のミルクですね。

 

成城石井ペコリーノロマーノの栄養成分表示

カステーリ ペコリーノロマーノ200g ペコリーノロマーノ160g

100gあたり成分表示

  • エネルギー・・・394kcal
  • タンパク質・・・26g
  • 脂質・・・32g
  • 炭水化物・・・0g
  • 食塩相当量・・・4.4g
元社員石井さん
成城石井のペコリーノロマーノは160gです。成城石井ではパルミジャーノレッジャーノも200gや180gで販売していますが、少し小さめの容量ですね。

 

元社員の私が食べてみたペコリーノロマーノの感想と秘密!

カステーリ ペコリーノロマーノ200g ペコリーノロマーノ160g

元社員石井さん
そのまま食べても食べられないという事は無いですが、しょっぱくてあまりオススメしません。やはりすりおろしてパスタにするなどの料理でしょう。塩気の強い味はチーズの優しい風味を生かしたシンプルな素材とよく合う。店舗でも正直毎日売れるというチーズでは無く、大型の店舗でチーズが多くそろっている店舗じゃないと取り扱いが無い事も。ただ、成城石井と言えば他で売っていないチーズがあるという意味でも非常に価値のある商品だと思います。料理通の方が買っていくイメージ!

 

ペコリーノロマーノは最古のチーズ!

商品の良いポイント

  • ヨーロッパ最古のチーズ
  • すりおろして使えるたっぷり160g
  • 成城石井は自社輸入で割安
元社員石井さん
ペコリーノロマーノの良いポイントを見ていきましょう!

 

①最古のチーズでDOP取得

ヨーロッパ最古のチーズと言われているペコリーノロマーノは、ローマ皇帝も食べていたと言われる2000年以上前からあるチーズ。

そして、DOP(保護原産地呼称)に認定されており製法と産地が限定されて管理されていて、現在はサルデーニャとラツィオ、トスカーナの一部で作られています。

もともとはローマ近郊で伝統的に作られており、イタリア語で雌羊=ペコーラと言うので、ペコリーノロマーノと名付けられたんですね。

 

②すりおろしてたっぷり使える160g

ローマが発祥のカルボナーラ、アマトリチャーナ、カチョ・エ・ペペなどに使われる事の多いチーズ。

ペコリーノロマーノはそのまま食べるより料理に使われる事の多いチーズ!

塩気の強いチーズなので、パスタで使っても1人前で10g~15g位使えば十分、家族が多くても問題ない量のブロックですね。

 

③成城石井は自社輸入で割安

ペコリーノロマーノの取り扱いがある店は日本では少ないです。

チーズ専門店などで購入する事が出来ますが、あまり身近に無いという事で通販を選択する人も多いはず。

他社のペコリーノの価格を見るとわかりますが、成城石井のペコリーノロマーノはそれに比べて割安です。

100g単位で量り売りしている専門店もありますが600~800円位が一般的な価格。

成城石井の価格は160gで647円(税込)で破格の値段!自社輸入しているから出来るんですね。

 

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ハードチーズなのでチーズおろし器が必要

カステーリ ペコリーノロマーノ200g ペコリーノロマーノ160g

商品の悪いポイント

  • 塩分が強い
  • すりおろし器が必要
元社員石井さん
ペコリーノロマーノの悪いポイントを見ていきましょう!

 

①塩分が強い

ペコリーノロマーノの特徴は塩をすりこませながら数ヶ月から1年ほどの長期間に渡って熟成させたその”しょっぱさ”です!

ローマ時代の保存食として作られているので、当時の塩加減とは現在は調整されているので多少異なりますが食べるとわかる塩気は取りすぎ注意。

料理に塩を振る代わりに使うというイメージで食べるチーズです。

 

②チーズすりおろし器が必要

あなたはチーズをおろす道具は持っていますか?

もし持っていないのなら、そこまで高くは無いし、今後一生使えるので1つ持っておくのがおすすめです。

だって毎回パウダータイプを買う場合は結局は高くなってしまうから。

「一人暮らしで料理はたまにするくらいだし本格的なおろし器は今はいらない」という人には成城石井ではパウダータイプが売っています。

私は色々使いましたが、このような丸いタイプを買うと、とてもすりおろしにくいので失敗しました。

ずっと使わないから試してみたい人は、表面が平らなこれが手軽で便利。

チーズをすった時のふわふわ感が全然違うので、私の一番のオススメはしっかりしたスライサーを1本持っておく事です。

マイクロプレインの商品は、色が選べてオシャレなのはもちろんニンニクや大根を下ろすなど他の材料にも対応しているので汎用性がありスペースをとらない便利商品です。

箱型のチーズおろし器は他の材料に使う時にデカいので出し入れが面倒です。

長ーく使える器具なので、10年使ったとしても1年に2回ブロックタイプのチーズを買っていれば1回当たり150円ほど。

これなら全然高くないなと思えると思うので、1台揃えておくのがおすすめです。

 

通販で注文した場合の賞味期限は?

通販で注文した場合、2月末に到着して6月末まで賞味期限が持ちました。

4ヶ月くらいは賞味期限があるので安心して注文できる商品ですね。

 

 

パルミジャーノレッジャーノとペコリーノロマーノの違いは?

ハードチーズ比較

商品比較

  • カステーリ ペコリーノロマーノ160g
  • カステーリ パルミジャーノレッジャーノ200g
  • フェラリーニ パルミジャーノレッジャーノ180g

ペコリーノロマーノとパルミジャーノレッジャーノは食べ方と味に違いがあります。

 

ペコリーノロマーノは味が塩気が強く、熟成期間がパルミジャーノより少ない物が多いです。

塩気が強い分そのまま食べるより料理に使われる事が多いです。

 

パルミジャーノレッジャーノはコクが強く、一般に流通しているチーズでも熟成期間24ヶ月や36ヶ月と長いです。

料理にも使われますが、濃厚な味わいなのでそのままおつまみとして食べられます。

 

ペコリーノはパルミジャーノよりも塩気が強いけどあっさりしているという言い方が出来るかもしれません。

 

別記事で、成城石井で取り扱いのある3つのパルミジャーノレッジャーノを比較しています。

下記記事をご確認ください。

>>成城石井で買えるパルミジャーノレッジャーノ3種類の比較

 

ペコリーノロマーノの食べ方とレシピ

 

レシピ:カチョ・エ・ペペ

材料は3つ!超シンプルなパスタ★カチョ・エ・ペペ★
by 明宏

材料は3つ!超シンプルなパスタ★カチョ・エ・ペペ★

材料(2人分)
乾燥パスタ / 200g
ペコリーノ・ロマーノ / 40g
ブラックペッパー(粗挽き) / 適量

レシピを考えた人のコメント
世界一簡単なローマのパスタ料理「カチョ・エ・ペペ」
チーズと黒胡椒だけで余計なものが一切入らない超シンプルなパスタですが、奥深い味わいで癖になる美味しさ!

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レシピ:カルボナーラ

成城石井自家製ベーコン

レシピの詳細はこちら

レシピ:リゾット

ホワイトアスパラガスとペコリーノ・ロマーノのチーズリゾット
 
お塩代わりにもなる塩味の強いペコリーノ・ロマーノチーズ(羊乳)を使用し、シンプルなリゾットにしました。真っ白な見た目に、黒こしょうが映えます。ワインの〆にも食べたくなる味わいです。

 

成城石井のペコリーノロマーノのまとめ

こんな人にオススメ

  • 本格的なペコリーノロマーノを探している
  • 他社よりも割安で家庭用サイズを探している
  • 本格的なイタリア料理を作りたい

オススメしない人

  • ワインに合うおつまみを探している
  • チーズ削り器は持っていない

成城石井で販売しているカステーリのペコリーノロマーノを紹介しました。

そのままおつまみというよりは料理に使うチーズなので、自宅で本物のイタリア料理を作りたいと思っている人にしか響かないチーズかも。

本当にチーズが違うだけで全く違う味のパスタになるのがイタリア料理の面白いところ。

いつも自宅で作るパスタは美味しくないわけではないけどお店の味とは全然違う・・・。

その悩みはペコリーノロマーノをすりおろして入れるという事で解決できると思うので是非試してみてください!

本場のカルボナーラやカチョエペペには外せないチーズ!

家庭用サイズで使い勝手が良く低価格なチーズがそろっている成城石井の通販は料理好きにはたまらないラインナップが揃っていますよ!

 

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